Despre
Mierea este un aliment dulce, lichid siropos produs natural de catre albine ca hrana pentru ele insele. Culoarea aurie su gustul delicios sunt inconfundabile. Dupa ce albinele culeg nectarul de la o floare, il amesteca cu produse chimice din saliva lor pentru a rezulta mierea. Albinele zboara inapoi in stup si-l pastraza in celulelor facurilor. Excesul de umiditate este inlaturar din miere cu ajutorul aripilor albinelor, pentru ca mierea sa fie gata pentru consum. rolul si actiunea naturala a albinelor este cu adevarat uimitoare, iar rezultatul este un produs alimentar deosebit: mierea
Mierea poate fi din soiuri
diferite. Gustul si textura depind de tipul florilor din care provine
nectarul cules de catre albine. Probabil cel mai des este intalnita
mierea de trifoi, dar si aceasta poate avea diverse arome si culori.
Culoarea obisnuita a mierii este aurie, dar poate varia de la alb la
rosu inchis si chiar negru. Combinatia dintre miere si laptele de capra a
fost folosita pentru tratarea infectiilor bronsice.
Miere poliflora
Mierea poliflora este obtinuta din nectarul mai multor specii de plante care infloresc in aceiasi perioada. Culoarea si aroma variaza in functie de tipul de floare predominant.
Miere de tei
Mierea de tei este ata de delicioasa incat va schimba complet parerea celora care cred ca mierea nu este altceva decat un amestec de zahar si apa. Culoarea variaza de la galben deschis la portocaliu inchis. Are un miros dulce-lemnos care poate fi recunoscut cu multa usurinta. Acest tip de miere cristalizeaza foarte repede, mai ales intr-un mediu rece.
Miere de rapita
Mierea de rapita are o culoare mai stearsa, albicioasa, o consistenta aparte si un gust delicios, acest tip de miere nefiind unul foarte dulce. Este singura miere care se topeste pur si simplu in gura, chiar daca este cristalizata avand o textura foarte fina si cremoasa.
Photo Gallery
.
Miere de floarea-soarelui
Mierea de floarea-soarelui este o miere monofloră. De obicei, culoarea ei variază între galben muștar și galben închis. Are o aromă puternică și un conținut ridicat de glucoză, ceea ce înseamnă că se cristalizează rapid, chiar până la 100%. În plus, mierea de floarea-soarelui este singurul tip de miere care conține lecitină în stare pură..
Miere de salcam
Mierea de salcam este una dintre cele mai cunoscute si
dulci sortimente de miere datorita gustului delicat cu tenta florala.
Aceasta isi pastreaza starea lichida pentru o lunga perioada de timp
datorita continutului ridicat de fructoza.
Miere de menta
Mierea de menta are culoare verzui-brun-roscata si aroma specifica plantei din care provine. Acest tip de miere are o consistenta vascoasa si cristalizeaza in granule marunte, incomplet. Contine o cantitate mare de vitamina C si uleiuri volatile.
Reteta
Miere
Pentru 1 kg de miere de flori, albinele adună nectarul din peste trei milioane de inflorescențe, parcurgând în zbor o distanță de șase ori mai mare decât circumferința Pământului. Însă albina nu strânge doar nectar, ci și mană. Această substanță produsă de păduchii de plante din seva extrasă de aceștia din frunze verzi conține zahăr și este apreciată atât de albine, cât și de furnici. O albină în drum spre stup poate fi încărcată cu până la 60 mg de nectar și mană, pe care le-a amestecat cu secreții salivare încă de la prelevarea în trompă. În drum spre stup, nectarul și mana ajung în gușă (un apendice al esofagului), unde sunt supuse primelor modificări chimice. În stup, materiile prime trec de la o albină la alta, fiind amestecate de fiecare dată cu noi substanțe. Așa ajung enzimele în mierea de albine.
Aceste substanțe active provenite de la albine au un rol decisiv în procesul de maturare a mierii, tot lor datorându-lu-se și numărul mare de tipuri de glucide din produsul final. Pe lângă enzime se adaugă și diverși aminoacizi (componente ale proteinelor).
Fagurele de miere
Contine compusi utili care sunt prezenti in toate celelalte produse apicole la un loc. Fagurele de miere are efecte pozitive asupra cailor respiratorii. Deoarece bolile cailor respiratorii sunt legate de tulburarea metabolismului si lipsei unor nutrienti, acest produs iti va aduce intreg aportul de nutrienti de care vei avea nevoie pentru a face fata oricaror boli.
Fagurele de miere este un instrument excelent pentru tratarea racelilor. Se recomanda sa se mestece fagure de miere timp de o ora in fiecare zi. Dupa mestecare, ceara rezultata se poate arunca, sau se poate inghiti, aceasta fiind destul de benefica in cazul bolilor de stomac. Faceti tratamentul timp de 3-4 zile pana cand raceala va fi eliminata.
Capaceala
Acest „medicament", realizat de albine în farmacia stupului, are o aromă
deosebită şi păstrează proprietăţile terapeutice ale elementelor active
din compoziţia sa: mierea, ceara, propolisul, enzimele şi antibioticele
naturale. Din acest motiv, căpăceala de pe faguri are o importanţă
medicală greu de egalat.
Căpăceala este capacul de la fagure, cu care albinele "sigilează" mierea depusă în fiecare celulă a stupului pentru a-i conserva calităţile terapeutice. La început, mierea are un conţinut de apă destul de ridicat; de aceea, albinele sunt preocupate să elimine excesul de apă şi mută mierea din celulă în celulă, până când cantitatea de apă se reduce în proporţie de 18% .
Propolis
Propolisul natural este un compus obtinut de albina din rasini vegetale, substante balsamice, ceara, uleiuri eterice, microelemente ( zinc, cupru, mangan, cobalt ), polen, flavonoide, aldehide aromatice, secretii ale glandelor salivare ale albinelor si altele.
Culoare este de un galben inchis, verde inchis, rosiatic la maro inchis, aproape negru, iar consistenta este densa, usor cleioasa. propolisul este insolubil in apa, dar relativ solubil in alcool.
Principalele propietati ale propolisului sunt: antimicrobian, antiparazitar, antiinflamator, cicatrizant, anestezic, antioxidant, antitumoral si radioprotector, imunomodulator, bronhodilatator, echilibreaza metabolismul, previne imbatranirea celulelor, creste productia de anticorpi, regleaza sistemul hormonal, antiherpedic, antiviral, hipotensiv.
Beneficii
Mierea pentru copii
Mierea are o multime de beneficii pentru sanatatea copiilor - ea contribuie la cresterea si dezvoltarea parului si la o piele fina si stralucitoare. Contine o multime de antioxidanti, minerale si vitamine care contribuie la sanatatea copiilor mai mari - saruri minerale ca fier, calciu, fosfor, proteine, aminoacizi si vitamine din complexul B.
Mierea pentru tineri
In primul rand, mierea este cel mai rapid si puternic energizant natural cunoscut. Aceasta ajuta sa avem un tonus bun si incarca cu energie. Substantele pe care le contine sunt extrem de usor de asimilat de catre organism, care primeste prin miere nu doar caloriile de care are nevoie, ci si mineralele, vitaminele si enzimele. Apoi, mierea este un puternic antiinfectios natural, care actioneaza asupra principalelor sisteme si aparate din organism, de la tubul digestiv si caile respiratorii pana la nivelul pielii si al mucoaselor
Mierea pentru batrani
Cura de miere cu hrean, leacul batranilor impotriva bolilor de inima si a afectiunilor respiratorii.
Cu ajutorul curei de miere si hrean s-au obtinut rezultate foarte bune in tratarea cardiopatiei ischemice dureroase si a anghinei pectorale. Hreanul contine multe substante necesare organismului, precum fierul, potasiul, calciul, magneziul si multa vitamina C dar si antibiotice naturale, enzime, fitohormoni.
ChatBox - web application
API KEY (edit mode):
d801e6807312719c13d09943e06f6dffe
Help: https://help.webdo.com/wordbricks/chatbox_68.html.html
Hi, I'm Maria!
Copyright 2017